近日國家發展改革委最新消息發布表示：煤價改革、電價改革“雙管齊下”，以機制創新支撐能源保供穩價。這一消息背后其實是能源成本高，
能源價格上漲前的政策宣貫，意味著全社會能源價格將不可避免地上漲，特別是電價更是首當其沖，大家是否做好了能耗成本大幅提高的準備呢？
在能源價格與電費上漲的社會總趨勢面前，很多餐飲頭部品牌連鎖集團早已在深入研究、探索、實踐各種方式、方法去挖掘門店節能的可能性，
包括改造設備、熱轉移、設備招標參數加入能耗指標、加強門店日常管理等等，多種方式進行了用能管理實現能耗節約。總之一句話，
通過各種方式方法節電對品牌連鎖來說是真金白銀的省錢，進而提升企業盈利。
作為門店內耗電大頭的空調則是工程部在考慮節能時經常性的關注點，今天就給大家分享一個頭部品牌的門店空調節能的項目經驗，
讓我們一起看一看米尺的智能控制系統是如何實現空調節能。
以某頭部快餐品牌的數字化物聯網智慧門店項目舉例，該品牌門店大約300平米，采用大金的多聯機VRV空調，每個月門店總用電量約3萬度，
其中空調耗電量在門店總用電量當中占比很高，因此品牌管理總部的工程部門與米尺及大金技術團隊聯合調研、分析后決定門店節能項目先從空調節能切入，未來再推廣到其他設備。
空調智控的項目分成三個階段展開：
初始階段由品牌方工程部牽頭，米尺與大金雙方進行了高效的技術對接溝通，在簽訂三方NDA協議之后，三方努力用一周時間，將米尺的智能網關與大金空調的集控器打通協議，
形成空調的聯網與數據的上傳，實現基本的數據可視化。如下圖為現場的大金空調外機，采用Ankaa智能網關安裝在外機電控箱內通過485接口實現聯網控制。
第二階段，項目組不采取任何控制策略，用一個月時間先觀察了空調在門店每天的啟停、用電、壓縮機運行、出風口溫度等多方面的數據，找到很多節能的可改善環節，
比如每天晚上10點打烊，但空調經常在11點才關閉等薄弱環節。項目組再邀請運營部門提出需求，針對門店空調運行及門店溫度的日常管理要求，考慮了顧客滿意度與成本控制之間的平衡。
第三階段，在項目組理清門店需求與管理思路后，決定空調遠程控制的方法與策略，如用軟件控制設定的時間開啟或關閉空調、設定溫度的上下限值區間等行之有效的策略，
實現門店空調的有效“節能”，同時不影響顧客感官體驗。如下圖，米尺的空調智能化看板界面：
在上線實際遠程控制策略之后，該餐飲品牌門店內的大金空調在使用過程中的節能效果非常顯著。單店當月節約用電3446度電，按照該門店物業的商業用電平均電價1.2元計算，
采用米尺遠程空調控制系統后，共節約4135元電費，考慮到冬夏春秋的季節性差異，一年通過米尺的空調智控節能系統預估可為門店節約電費約3萬元。
目前該品牌共有約300家門店，其中約60家門店安裝了大金的多聯機空調，并全面推廣了米尺的門店空調智控系統，考慮到峰谷平電價變化的因素，每年可為該品牌節約大約180萬元左右的電費。
至于其他采用商場中央空調的門店或后廚單體空調，管控方法則比較簡單，采用米尺風壓傳感器監測盤管出風量，同時風機盤管接電安裝米尺的智能插座，
按照營業時間設置自動啟停的策略，實現簡單而有效的節能方式。
最后讓我們回顧一下，基于Mi-Link智能網關接入大金空調的集控器后，能夠精準獲取到空調的所有運行狀態、設定溫度、出風口溫度、故障代碼等幾百種參數，
實時監控空調的運行模式及風量、溫度、時間等關鍵參數并及時報警通知，再通過米尺的web端或小程序提供的應用界面，品牌方工程設備部門、
大金的空調行業專家就可以結合門店場景和行業知識進行有效的數據分析，隨時隨地發現問題，調整餐廳內空調使用的最佳狀態，既能夠有效節能省錢，
又能夠提高客戶體驗，幫助營運部門繁重的日常工作更輕松更省心更容易賺錢。
